Où dormir à Matera : Sassi, Civita et bons plans hébergement

Matera est une ville hors du temps. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1993 et Capitale européenne de la culture en 2019, elle impressionne par ses Sassi — ces quartiers de maisons-grottes creusées dans les flancs de deux ravins de calcaire depuis le Paléolithique. Dormir à Matera ne se résume pas à trouver un lit : c’est choisir dans quel chapitre de l’histoire on veut s’endormir.

Anciennement considérés comme un symbole de honte nationale (les habitants des Sassi furent relocalisés de force dans les années 1950 par décret gouvernemental), ces mêmes quartiers troglodytes sont aujourd’hui parmi les hébergements les plus recherchés d’Italie. La transformation est spectaculaire, et l’atmosphère des Sassi au lever du soleil, lorsque la lumière rose découpe les façades creusées dans la roche, vaut à elle seule le voyage.

🗺️ Se repérer : les quatre zones d’hébergement à Matera

Matera s’articule autour de deux grandes entités distinctes qu’il est essentiel de comprendre avant de réserver.

Les Sassi occupent deux ravins parallèles qui descendent vers la Gravina, le profond canyon naturel qui borde la ville. On distingue le Sasso Barisano (au nord-ouest, plus proche du centre et plus animé) et le Sasso Caveoso (au sud-est, plus sauvage et moins fréquenté). L’ensemble forme un spectacle architectural unique au monde, avec des centaines d’habitations troglodytes superposées sur plusieurs niveaux.

La Civita est le promontoire rocheux central sur lequel s’élève la cathédrale romane de Matera (XIIIe siècle) et quelques ruelles médiévales. C’est le point culminant dominant les deux Sassi, offrant les panoramas les plus saisissants.

Il Piano désigne la ville moderne, construite à partir du XIXe siècle sur le plateau au-dessus des Sassi. Elle concentre les commerces, les transports, les hôtels d’affaires et les hébergements à budget plus accessible. La Via Ridola et la Piazza Vittorio Veneto en sont les artères principales.

🏔️ Dormir dans le Sasso Barisano

Le Sasso Barisano est le quartier des Sassi qui borde la ville moderne. Plus accessible depuis le Piano, plus animé le soir, il concentre la majorité des hébergements et restaurants des Sassi. C’est le point d’entrée naturel dans l’univers des grottes pour la plupart des visiteurs.

L’atmosphère unique du Sasso Barisano

Le Sasso Barisano bénéficie d’une orientation qui lui permet de capter la lumière dorée du coucher de soleil, ce qui le rend particulièrement photogénique en fin de journée. Les maisons-grottes y ont souvent été plus soigneusement restaurées, et de nombreuses façades ont conservé leurs éléments architecturaux d’origine : portails en tuffeau, escaliers extérieurs en pierre, petites cours creusées dans la falaise.

Le soir, les ruelles du Sasso Barisano s’animent modestement — des trattorie familiales y servent la cuisine de Basilicate, et les lampions des hébergements éclairent les passages en escalier. L’animation reste mesurée comparée à d’autres destinations touristiques italiennes, ce qui contribue au charme singulier de la ville.

Les types d’hébergement dans le Sasso Barisano

Les maisons-grottes (sassi hotel et B&B troglodytes) constituent l’offre phare du quartier. Ces hébergements utilisent les anciennes habitationi rupestri : voûtes taillées dans le calcaire, parois en roche brute ou enduites de chaux, parfois des alcôves creusées dans les murs qui servent de rangements ou de lits. Le confort est aujourd’hui très correct dans les établissements bien rénovés, avec climatisation réversible (importante en été comme en hiver), salle de bain moderne et connexion Wi-Fi.

Les petits hôtels de caractère occupent parfois des bâtisses qui combinent des espaces bâtis traditionnels et des pièces creusées dans la roche. Quelques établissements proposent des terrasses donnant sur le panorama des Sassi ou sur la Gravina.

Les chambres d’hôtes chez l’habitant existent également dans le Sasso Barisano. C’est souvent le moyen le plus économique de dormir dans les Sassi, avec un contact direct avec des Materani ayant parfois grandi dans ces maisons avant les relocalisations des années 1950.

Tarifs indicatifs en haute saison

• B&B troglodyte chambre double : 80 à 180 €/nuit
• Maison-grotte de charme (hôtel boutique) : 150 à 320 €/nuit
• Chambre chez l’habitant dans les Sassi : 60 à 100 €/nuit

Points forts et vigilances

Points forts :

• Expérience troglodyte authentique et inoubliable
• Accès facile depuis le Piano (10 à 15 minutes à pied)
• Concentration de restaurants et d’activités
• Panoramas remarquables sur le Sasso Caveoso et la Gravina

Points de vigilance :

• Escaliers et ruelles en pente : peu adapté aux voyageurs à mobilité réduite ou avec de lourds bagages à roulettes
• ZTL active dans les Sassi : prévoir de se garer en dehors et de descendre à pied (certains hébergements proposent un service de portage)
• Certaines grottes rénovées restent humides ou mal isolées : vérifiez les avis récents avant de réserver
• En plein été, la chaleur s’accumule dans la roche ; vérifiez la présence de climatisation

🌿 Dormir dans le Sasso Caveoso

Le Sasso Caveoso est le quartier des Sassi le moins touché par la rénovation commerciale, ce qui en fait l’option la plus authentique et la plus silencieuse pour un séjour dans les grottes de Matera.

Une atmosphère hors du temps

Le Sasso Caveoso descend vers la Gravina di Matera avec une pente plus marquée que son homologue. On y trouve des iglesias rupestri (petites chapelles creusées dans la roche avec des fresques byzantines) et des points de vue vertigineux sur le canyon naturel en contrebas. La végétation qui pousse dans les failles de la roche, le silence plus profond et la lumière qui joue différemment sur les façades en font un lieu de séjour particulièrement émouvant.

La Piazza San Pietro Caveoso, avec son église baroque adossée à la falaise, est le point central du quartier. Elle fait face au panorama des maisons troglodytes les plus anciennes et les moins restaurées, certaines encore fermées depuis les relocalisations forcées du XXe siècle.

Les hébergements du Sasso Caveoso

L’offre d’hébergement est moins dense que dans le Sasso Barisano, mais certains établissements du Sasso Caveoso comptent parmi les plus remarquables de Matera. Des grottes entièrement rénovées avec des finitions soignées y proposent un niveau de confort équivalent à un hôtel de charme classique, tout en bénéficiant d’une position avec des vues directes sur la Gravina.

Les B&B indépendants y sont souvent tenus par des familles qui ont investi dans la rénovation de grottes familiales. La relation hôte-voyageur y est fréquemment plus personnalisée et les propriétaires peuvent vous guider vers les sites moins connus du quartier.

Tarifs indicatifs :

• B&B troglodyte : 90 à 200 €/nuit
• Grotte de charme avec vue sur la Gravina : 180 à 350 €/nuit

🏙️ Dormir dans le Piano (ville moderne)

La ville moderne de Matera, construite sur le plateau calcaire au-dessus des Sassi, offre une alternative pratique et souvent plus économique pour les voyageurs qui visitent Matera en excursion depuis Bari ou qui ne souhaitent pas payer le supplément “expérience troglodyte”.

Pourquoi choisir le Piano

La praticité est l’argument principal : le Piano est plus facilement accessible en voiture, avec des parkings gratuits ou peu coûteux en dehors des périodes de pointe. Les transports (gare routière, taxis) s’y trouvent également.

Les tarifs sont sensiblement inférieurs à ceux des Sassi, parfois de 40 à 60 % moins chers pour une chambre équivalente en superficie. Pour les voyageurs qui limitent leur temps à Matera (une nuit ou deux), c’est souvent l’option la plus rationnelle.

L’accès aux Sassi à pied depuis le Piano est facile : une dizaine de minutes depuis la Piazza Vittorio Veneto permet d’atteindre les belvédères et l’entrée des deux Sassi. L’expérience troglodyte reste donc pleinement accessible en journée.

Les types d’hébergement dans le Piano

On trouve dans le Piano une gamme classique d’hébergements italiens : hôtels deux et trois étoiles, B&B familiaux dans des appartements modernisés, quelques résidences proposant des appartements équipés. Ces hébergements conviennent bien aux familles avec enfants, moins à l’aise dans les escaliers et les ruelles en pente des Sassi avec poussette ou bagages encombrants.

Tarifs indicatifs :

• B&B en chambre double : 50 à 110 €/nuit
• Hôtel standard 3 étoiles : 80 à 150 €/nuit
• Appartement meublé : 70 à 130 €/nuit

Un point de vue différent sur Matera

Séjourner dans le Piano offre un angle de vision intéressant : c’est depuis les bords du plateau que les touristes ont les panoramas les plus dramatiques sur les Sassi en contrebas. Les belvédères de la Via Bruno Buozzi et de la Via Casalnuovo (côté Sasso Barisano) ou du Belvedere Piazzetta Pascoli (côté Sasso Caveoso) permettent de photographier les deux Sassi dans leur ensemble, notamment au lever et au coucher du soleil.

🏆 Comparatif par profil de voyageur

Profil	Zone recommandée	Budget indicatif
Couple en voyage romantique	Sasso Barisano ou Caveoso	130 à 300 €/nuit
Famille avec enfants	Piano (praticité)	70 à 150 €/nuit
Voyageur budget	Piano ou chambre chez l’habitant	50 à 100 €/nuit
Amateur d’authenticité et de silence	Sasso Caveoso	90 à 220 €/nuit
Premier séjour dans les Sassi	Sasso Barisano (plus accessible)	80 à 200 €/nuit
Excursion courte depuis Bari	Piano (1 nuit)	60 à 120 €/nuit

📋 Conseils pratiques pour bien réserver à Matera

Quand réserver ?

La demande pour les hébergements dans les Sassi est forte toute l’année, en raison du nombre limité d’établissements de qualité dans des grottes rénovées.

• Avril à octobre : réservez au minimum deux mois à l’avance pour les meilleures maisons-grottes, surtout pour les week-ends de mai à septembre.
• Juillet-août : comptez trois mois ou plus pour les hébergements avec vue sur la Gravina ou avec terrasse privée.
• Novembre à mars : les délais sont plus souples, mais vérifiez les dates d’ouverture (quelques établissements ferment en hiver).

Questions importantes avant de réserver dans les Sassi

• Accessibilité avec bagages : beaucoup de rues des Sassi sont des escaliers ou des pentes pavées. Demandez à votre hébergement si un service de portage ou une zone de dépose est prévue.
• Climatisation : les grottes en pierre restent fraîches l’été (généralement autour de 18-20 °C sans chauffage), mais certaines sans climatisation peuvent être inconfortables en août si la porte donne plein sud. Vérifiez.
• Humidité : certaines grottes moins bien rénovées présentent des problèmes d’humidité en hiver. Lisez les avis récents datant de la même saison que votre voyage.
• Stationnement : demandez où vous pourrez garer votre véhicule. Les accès en voiture dans les Sassi sont très limités (ZTL stricte) ; la plupart des hébergements indiquent le parking conseillé le plus proche.

Combien de nuits à Matera ?

• 1 nuit : le minimum pour ressentir l’atmosphère des Sassi au coucher et au lever du soleil. Réservez dans le Sasso Barisano pour la praticité.
• 2 nuits : permet d’explorer les deux Sassi, la Civita, les iglesias rupestri (Santa Maria de Idris, San Pietro Barisano, Madonna delle Virtù) et de prendre le temps d’un dîner dans une grotte.
• 3 nuits : ajoutez une randonnée dans la Gravina di Matera et une demi-journée consacrée aux sites rupestres des environs (Murgia Timone, avec ses nombreuses cryptes rupestres, ou la Cripta del Peccato Originale aux fresques paléochrétiennes remarquables).

🗓️ La saisonnalité à Matera

Printemps (avril-mai) : la période la plus recommandée. Températures agréables (15 à 25 °C), lumière magnifique sur la pierre ocre, foules modérées et tarifs encore raisonnables. Les asphodèles fleurissent sur les pentes de la Gravina.

Été (juin-août) : la haute saison touristique. Les températures peuvent dépasser 35 °C dans les Sassi en plein soleil. Les soirées restent agréables. Juillet et août voient affluer de nombreux touristes italiens et internationaux ; les prix sont au maximum. C’est aussi la période de plusieurs événements culturels (concerts, installations lumineuses dans les Sassi).

Arrière-saison (septembre-octobre) : souvent considéré comme le meilleur moment. Températures en baisse, lumière automnale particulièrement belle, touristes moins nombreux. La pierre prend des tons dorés très photographiques.

Hiver (novembre-mars) : Matera devient très calme et mystérieuse, parfois brumeuse. Les quelques hébergements ouverts proposent des tarifs très avantageux. C’est une expérience radicalement différente, appréciée des voyageurs qui cherchent l’authenticité sans foule. Prévoir des vêtements chauds : les grottes sans chauffage peuvent être fraîches.

🔗 Organiser votre séjour entre Matera et les Pouilles

Matera est souvent associée à un séjour dans les Pouilles, même si elle se situe en Basilicate. Sa position à environ 65 km de Bari en fait une excursion naturelle lors d’un voyage dans le talon de la botte italienne.

Depuis Matera, il est possible de rejoindre Alberobello et les trulli en environ 1 h 30 à 2 h en voiture via Taranto, en traversant un paysage de garrigues et d’oliveraies. La Valle d’Itria est accessible depuis Matera dans la même journée.

Pour les voyageurs qui découvrent les Pouilles par Bari, une nuit à Matera au début ou à la fin du séjour est une combinaison classique qui se justifie pleinement. La distance est courte, l’expérience est radicalement différente de tout ce que proposent les Pouilles et la complémentarité des deux destinations est réelle.

Pour un séjour économique dans la région, consultez notre guide des hébergements pas chers dans les Pouilles pour optimiser votre budget sur l’ensemble du voyage.

Quelle que soit la zone que vous choisirez à Matera — les grottes millénaires du Sasso Barisano, le silence sauvage du Sasso Caveoso ou le confort accessible du Piano —, la ville vous réservera une expérience sans équivalent. Se réveiller dans un espace creusé par des hommes il y a des millénaires, entendre le silence des ruelles avant l’aube et voir la lumière du soleil levant transformer lentement la pierre en or : Matera ne s’oublie pas.

Questions fréquentes

Peut-on vraiment dormir dans un troglodyte à Matera ?

Oui, et c'est l'une des expériences les plus originales du sud de l'Italie. De nombreux B&B et hôtels se sont installés dans des grottes rénovées du Sasso Barisano et du Sasso Caveoso. Ces espaces, creusés dans la roche calcaire, ont été aménagés avec tout le confort moderne (climatisation, salle de bain, Wi-Fi), tout en conservant les voûtes, les murs en tuffeau et l'atmosphère unique des habitations anciennes.

Combien coûte un hébergement à Matera ?

Un B&B en chambre double dans les Sassi coûte généralement entre 80 et 200 € la nuit en haute saison (juin-septembre). Les maisons-grottes de charme se situent plutôt entre 130 et 300 €. Dans la ville moderne (Piano), les tarifs sont plus accessibles : 50 à 120 € en B&B ou petit hôtel. En basse saison (novembre à mars), les prix peuvent baisser de 30 à 50 %.

Faut-il une voiture pour séjourner à Matera ?

À l'intérieur des Sassi, la voiture est inutile — les ruelles sont souvent inaccessibles aux véhicules. Un accès en voiture jusqu'aux abords est possible, puis il faut marcher (parfois sur des pentes et des escaliers). En revanche, pour relier Matera à Bari, Alberobello ou d'autres sites des Pouilles, une voiture est très utile. La ville dispose de parkings gratuits et payants à l'entrée de la zone des Sassi.

Quelle est la meilleure zone pour dormir à Matera ?

Pour l'expérience la plus unique et mémorable, les Sassi (Sasso Barisano ou Sasso Caveoso) sont le choix idéal. Le Sasso Barisano est plus animé et mieux desservi ; le Sasso Caveoso est plus sauvage et silencieux. Pour un budget plus serré ou un confort standard, la ville moderne (Piano) offre de bonnes options avec un accès facile aux Sassi en 10 à 15 minutes à pied.

Combien de nuits prévoir à Matera ?

Deux nuits permettent de parcourir les deux Sassi, de visiter la Civita et de s'imprégner de l'atmosphère unique de la ville. Trois nuits vous donnent le temps d'explorer la Gravina, de faire une excursion vers les villages rupestres des environs et de profiter d'un dîner dans l'un des restaurants creusés dans la roche. Une seule journée ne suffit pas pour ressentir la magie de Matera.

Comment rejoindre Matera depuis Bari ?

Plusieurs compagnies de bus relient Bari à Matera en environ 1 h 30 depuis la gare routière ou l'aéroport de Bari. En voiture, le trajet depuis Bari est d'environ 65 km via la SS99, soit environ 1 h. Il n'existe pas de liaison ferroviaire directe pratique entre Bari et Matera pour les touristes ; le bus reste la solution la plus commode sans voiture.

Quelle est la meilleure période pour visiter Matera ?

Le printemps (avril-mai) et l'automne (septembre-octobre) sont les périodes idéales : températures douces, lumière dorée sur la roche ocre, foules modérées et tarifs raisonnables. L'été est chaud (parfois plus de 35 °C dans les Sassi en plein soleil), mais les soirées sont agréables. L'hiver offre une atmosphère très dépouillée et mystérieuse, avec peu de touristes.